Выразительность, творчество и волшебное прикосновение - история, которая получается, начиная с красочной обложки поварской книги, и заканчивая блюдом, готовящимся под пристальным взором шеф-повара. Вот именно такой рассказ у нас будет из ресторана KUK BUK.

Kuk Buk шеф-повар Андрис Юганс

Сдержанный и открытый в своих взглядах шеф-повар ресторана Андрис Юганс вовсе не пытается угождать, чтобы доказывать свою правоту и убеждения, его работа сама говорит за себя. Страстью Андриса являются эксперименты с простыми ингредиентами во время приготовления блюд, в результате чего появляются воистину художественные комбинации вкусов

Мнение Андриса, рассуждая о том, каким должен быть лучший ресторан: «Все должно быть в равновесии, в концепции ресторана не должно быть нерешенных мелочей, их раньше или позже заметят. Как дизайн ресторана, так и обслуживание, и сами блюда – все должно быть исключительного качества. Только тогда можно говорить о ресторане высочайшего уровня»

Перелистывая новую страницу яркой иллюстрированной книги поварского искусства, мы всегда радуемся красоте и особому предложению, так и ресторан KUK BUK всегда удивит своих гостей необычными и смелыми блюдами. Приходите и попробуйте сами!

/Текст: Кристине Упениеце/


 .